もちもちだけが食感なのか
どんな食感でも美味しいものがあります。私はそう信じています。
「 そば 」一覧
8/14の畑
雨に降られなかったら話題が増やせました。
8月5日の畑
台風接近中の畑の様子を記録します。
麺づくりは難しい
麺は近代的な食物に思えます。
そば掻き作りました
私自身の収穫の方法に自信を持ちました。
春そばの皮むきと製粉
インペラ式もみ摺り機では蕎麦の皮むきは無理なようです。
春そば収穫中
あす収穫を無事に終えられますように…
春そばの収穫を始めました
そばの収穫にかかる時間を試算して少し青ざめているところです。
ソラマメの収穫など
豆や雑穀より米麦の方が育てやすい気がしました。
6/14の作物
種まきと植え付け以外はうまく行っています。