
キヌアを煮ました
煮やすいけど調理に工夫が要るような。
平米・キロ単位で穀物を育てて食べるためのブログです。
煮やすいけど調理に工夫が要るような。
穀物と言えるのでしょうか…ともあれ種が採れました。
挽き割りするはずが少し精麦してしまいました。
ふすまが取れないので。でも挽き割りができそうです。
英語で蕎麦が「小麦」である理由が分かりました。
シンプルに作ってみました。
裸麦とライ麦がどんどん伸びています。
粗削り。でも出来ないよりはずっとマシです。
まずは煮てみました。
栽培植物には無い食感がたまりません。